Skip to content

Kuharski pomočnik (m/ž)

Slovenija, Ajdovščina, /Restavracija Leone panorama

Vaše glavne odgovornosti

  • Pripravljalna in zaključna dela v kuhinji in priprava enotnih jedi;
  • čiščenje in predpriprava živil, čiščenje in pomivanje servirne in kuhalne posode v kuhinji, čiščenje kuhinje in pospravljanje restavracije za zaposlene;
  • izdaja – serviranje hrane zaposlenim na izdajnem pultu;
  • sledenje kulinaričnim trendom, racionalizacija procesov stroškov, postopkov;
  • urejanje delovnega okolja, dokumentacije, HACCP, točnost, usklajenost, ažurnost;
  • ustrezno in učinkovito delo z delovnimi sredstvi.

Od vas pričakujemo

  • Srednja stopnja izobrazbe gostinske ali živilske smeri;
  • 1 leto relevantnih delovnih izkušenj;
  • poznavanje procesov in konceptov priprave hrane;
  • znanja s področja proizvodnih procesov, porabe, nabave, in procesov in materije, ki se uporablja pri kuhanju in čiščenju v kuhinji
  • dobre komunikacijske sposobnosti, samostojnost in samoiniciativnost
  • visoka stopnja osebne higiene zaradi narave dela;
  • vozniški izpit B kategorije;
  • pripravljenost na delo v več izmenah. 

or